Неотъемлемой частью диет является большое количество напитков, которые включают чистую питьевую воду, свежевыжатые соки и зеленый чай. Остальные напитки во время диеты не рекомендованы. Все овощные соки богаты полезными микроэлементами, но есть те, которые помогут нашему организму быстрее избавляться от лишнего жира.

Главное отличие фруктового сока от овощного – наличие сахара или глюкозы. Фруктовые увеличивают показатель уровня инсулина, овощные – понижают.

Каждому, кто желает похудеть без вреда для здоровья, следует совмещать выбранную диету с употреблением овощных соков, ведь они обладают множеством полезных свойств:

• Слабят и очищают организм от скопившихся токсинов и шлаков, что хорошо скажется на вашем самочувствии. Это избавит вас от лишних сантиметров на талии и омолодит лицо;
• Мочегонный эффект выведет лишнюю воду из организма – уменьшится отечность, пропадут мешки под глазами;
• Наличие огромного количества витаминов и минералов. Диеты подразумевают ограниченное питание, из-за чего организму не хватает многих веществ. Соки, в свою очередь, питают ими организм;
• Многие овощи подавляют аппетит. Стакан сока заполнит желудок полезным и низкокалорийным содержимым.

Очень важно употреблять соки сразу после приготовления, пока они не потеряли полезные свойства. Исключение – свекольный сок. Его вредные вещества перестают действовать после взаимодействия с воздухом.

Стоит грамотно подходить не только к выбору овощей и фруктов, но и к процессу приготовления соков, что вполне реально в домашних условиях. Ниже приведены описания соков, их полезные свойства и рецепты, которые помогут избежать голодания на пути к стройной фигуре.

Вам понадобятся:

Сок сельдерея

Сельдерей богат кальцием, каротином, щавельной кислотой и множеством витаминов, которые нормализуют уровень холестерина, водный обмен и обмен веществ, повышает иммунитет. Он также хорошо влияет на выработку спермы у мужчин и служит профилактикой аденомы простаты.

• Для усиления полезных свойств и придания особого вкуса, сельдерейный напиток можно совмещать с апельсинами, грейпфрутами, медом или арбузом.

Способ приготовления:

Можно воспользоваться соковыжималкой. Но поскольку для здоровья вредно употреблять больше 3 ч. л. за полчаса до приема пищи, достаточно натереть на терке и отжать сок через марлю.

Томатный

Является источником калия, ликопена, а также витамина С. Поможет вывести излишнюю жидкость, снизит аппетит, укрепит иммунитет. При постоянном употреблении томатного сока регулируется холестерин в крови, улучшается обмен веществ. Будет отличной профилактикой атеросклероза и онкологии.

Как приготовить:

• Возьмите несколько помидоров, хорошо помойте их.
• Отрежьте плодоножки, и сделайте крестовидные надрезы.

Опустите томаты на несколько секунд в кипящую воду – это поможет легче снять кожицу.

• Когда вы достанете помидоры, снимите с них кожуру и мелко нарежьте.
• Поместите продукты в блендер или натрите на терке. Полученную массу слейте в стеклянную емкость.
• Когда на дне начнет собираться мякоть, накройте марлей и слейте в графин. Добавьте соль, масло и специи по вкусу.

Свекольный

Очистит сосуды от излишнего калия, выведет токсины, урегулирует работу щитовидки и кишечника, улучшит самочувствие.

Неблагоприятно сказывается на работе сердца, может вызвать головокружение или даже тошноту, поэтому не рекомендовано принимать больше 50 мл сока за раз. Лучше сочетать с другими напитками.

Способ приготовления:

• Возьмите плод ярко-красного оттенка, желательно, чтобы он был продолговатой формы.
• Промойте, отрежьте четверть верхушки.
• Если есть соковыжималка – воспользуйтесь, если нет – прокрутите в блендере или натрите на терке.
• Как и в предыдущих рецептах, профильтруйте с помощью марли. Дайте настояться в течение двух часов, чтобы испарились вредные ферменты.
• Снимите на поверхности образовавшуюся пенку.

Сок алоэ

Очищает организм, расщепляет накопившиеся каловые массы, избавляет от токсинов, снижает вес. Помогает желудку справится с тяжелой пищей.

Нельзя употреблять при обострении болезней желудка, при цистите, беременным женщинам, гипертоникам и при кровотечении.

Как приготовить:

1. Возьмите листья трехлетнего растения и оставьте на две недели в темном прохладном месте (как вариант – в холодильнике).
2. После этого промойте алоэ, мелко нарежьте и отожмите через марлю.
3. Полученную жидкость прокипятите три минуты на водяной бане, после чего ее можно пить.

Пить за полчаса до еды, три раза в день, не больше одной чайной ложки.

Из капусты

Улучшит пищеварение и обмен веществ, очистит организм от шлаков, но изредка может стать причиной вздутия живота.

Капуста разлагает продукты гниения, что вызывает образование газов. В таком случае, может быть показана очистительная клизма.

Противопоказано употреблять диабетикам, людям с высокой кислотностью желудка, с дисфункцией почек или заболеваниями поджелудочной железы.

Рецепт приготовления:

• Мелко нарезанный кочан пропускается через соковыжималку.
• Рекомендуется пить по 2 стакана в день. Хорошо сочетается с морковным соком.

О том, как еще можно , вы сможете узнать, перейдя по ссылке.

Тыквенный

Станет источником суточной нормы магния, кальция, железа. Низкокалорийный, выводит лишнюю воду из организма, очищает кишечник, нормализует работу почек, ЖКТ, желчного пузыря. Поможет тем, кто страдает от запоров.

Приготовление:

Нарезанную кубиками тыкву варить до мягкости, после чего воспользоваться блендером или протереть через сито. Можно смешать с лимонным или томатным соком.

При диабете стоит выбирать несладкие сорта тыква.

Пить один стакан утром перед завтраком. Напитком можно заменить полдник.

Сок из имбиря

Улучшает защитные функции организма, ускоряет обмен веществ, пищеварение, регулирует давление.

Противопоказан при наличии воспаления органов пищеварения, при гипертонии, во время беременности и кормлении грудью.

Рецепт приготовления (с лимоном):

1. Нарежьте корень имбиря и половинку лимона, из второй половины отожмите сок.
2. Положите измельченный корень в отдельную емкость и залейте соком лимона. Можете добавить другие цитрусовые по вкусу.
3. Залейте кипятком (на небольшой кусочек имбиря потребуется литр воды). Через 10 минут можно пить.

Картофельный

Ускоряет обменные процессы, очищает кишечник и печень, предотвращает запоры.

Для приготовления напитка достаточно натереть картофелину на терке, после чего отжать жидкость сквозь марлю в стакан.

Если хотите изменить вкус, можете смешать с морковным соком.

Морковный

Повышает иммунитет, напитывает организм витамином А, кальцием, магнием, фосфором.

Противопоказано язвенникам, диабетикам, при обострении заболеваний ЖКТ.

Без жира плохо усваивается, поэтому стоит добавить к соку масло или сливки.

Рецепт приготовления:

• Морковь 1 кг
• Теплая вода 500 мл

1. Почистите и нарежьте морковь. Измельчите в блендере, добавьте немного воды.
2. Полученную массу разбавьте теплой водой, перемешайте.
3. Дайте смеси настояться в течении 20 минут. Удалите мякоть, пролив через сито.
4. Можно смешать с апельсиновым или яблочным соками.

Выпивать следует не более 2 стаканов, чтобы не спровоцировать тошноту, рвоту, головную боль.

Из редьки

Полезен при болезнях затрудняющих дыхание, атеросклерозе, при камнях в почках. Очищает почти все органы, и даже суставы без вреда здоровья, что благоприятно сказывается, как на фигуре, так и на самочувствии.

Противопоказано употреблять язвенникам, при гастрите и страдающим от колитов.

Приготовление:

• Черная редька 10 кг
• Вода 3 л

Промыв редьку, отрежьте подпорченные места и поместите в соковыжималку.

Пить по 30 мл через час после еды.

Кабачковый

Кабачок низкокалорийный (всего 20 ккал на 100 грамм), богат серой, железом, цинком, алюминием, магнием, солями натрия, витаминами А, В1 и В2. С помощью своего мочегонного эффекта выводит лишнюю воду, ненужный холестерин, избавляет от отеков, очищает кровь. Сок помогает сжечь целлюлит.

Нельзя употреблять людям, страдающим от хронических заболеваний ЖКТ, заболеваний почек и желчного пузыря.

Как приготовить:

• Очистите кабачок от шкурки и семечек;
• Отожмите сок при помощи соковыжималки или терки;
• Пюре выложите на марлю и отожмите жидкость в стакан.
• Можно добавить зубчик чеснока или разбавить другим соком.

Пить сок следует по стакану перед обедом на протяжении диеты.

Огуречный

Утолит жажду, избавит от изжоги, выведет токсины, лишнюю воду. Огурцы снизят уровень кислотности в желудке, давление, улучшат обмен веществ. Очистят почек от песка и небольших камушков.

Рецепт приготовления:

Из 3 огурцов среднего размера получится 2 стакана сока.

1. Очистите плоды от кожуры, избавьтесь от кончиков, мелко нарежьте. Измельчите в блендере.
2. Полученную массу протрите через сито. Стекшую жидкость можно пить.

Достаточно выпивать полстакана два раза в день.

Сок из петрушки

Петрушка – кладезь витаминов А, В, С и магния, калия и цинка. Низкокалорийная, богата клетчаткой, улучшает природные обменные процессы. Выводит излишнюю воду, регулирует гормональный фон организма, понижает уровень глюкозы, улучшает зрение.

Нельзя принимать сок при дисфункции почек, может вызвать тошноту, головокружение.

Сок петрушки очень эффективный с добавлением огурца. Для приготовления очистите его от кожуры, помойте петрушку, и измельчите в блендере. На свое усмотрение добавляйте другие овощи или зелень.

Лимонный

Выводит токсины и шлаки, притупляет аппетит. В лимоне содержится пектин, который замедляет усвоение сахара.

Как приготовить:

• Понадобятся 2 лимона, которые нужно помыть, разрезать на 2 половинки и отжать сок. Напиток почти готов.

Не стоит принимать его в чистом виде, это может пагубно сказаться на кислотности желудка.

• Разведите сок с теплой водой в соотношении 1:3 или другим соком. Приятный вкус получится от смешивания с апельсином, морковью или яблоком.

Пейте не больше 50 мл лимонного сока в день.

Грейпфрутовый

Один из самых действенных соков при похудении.

Нельзя принимать параллельно с лекарствами, понижающими давление, это может увеличить длительность влияния медикаментов.

Как приготовить:

1. Промойте 2 плода, из них должно получиться примерно 200 миллилитров сока.
2. Готовится точно так же, как и лимонный.

Употребление сока перед едой в течении 3-4 месяцев, не меняя своих пищевых привычек, поможет избавиться от 5 килограмм.

Пейте через трубочку. Сок грейпфрута может повредить эмаль зубов.

Апельсиновый

Апельсины богаты витаминами А, В6, С, Е, фолиевой кислотой. Оказывают благоприятный эффект на все системы: эндокринную, нервную, сердечно-сосудистую. Улучшают пищеварение, тонизируют.

Нельзя употреблять напиток больным сахарным диабетом, язвенникам, имеющим гастрит.

Готовится так же, как и лимонный и грейпфрутовый соки.

Пейте натощак не более 50 миллилитров. Можете смешивать с другими фруктовыми соками по вкусу.

Яблочный

Очищает организм, регулирует функционирование кишечника. Очень полезен для людей страдающих заболеваниями дыхательных путей, для курильщиков.

Противопоказан людям с хроническими болезнями желудка.

Как приготовить:

Почистите яблока, удалить семечки, нарежьте и отожмите в соковыжималке. По вкусу хорошо сочетается с морковным соком.

Гранатовый

Поможет восполнить недостаток многих веществ в организме, предупредит малокровие, уменьшит количество жирных кислот, предотвратит появления жира на талии и животе. Хорошо сочетается с морковью.

Рецепты приготовления:

Вариант 1

Раздавите помытые ягоды в чеснокодавке.

Вариант 2

Разрежьте гранат пополам и отожмите сок с помощью цитрусовой соковыжималки.

Пить перед едой по половине стакана два раза в день. Смешивайте с морковным или свекольным соком.

Ананасовый

Оказывает оздоровительное влияние на сердечно-сосудистую и пищеварительную систему.

Лучше пить с мякотью, в которой присутствуют полезные ферменты расщепляющие белки и сжигающие жир.

Если вы решили использовать свежевыжатые соки для похудения, то будьте готовы к тому, что 200-граммовым стаканом не обойтись. Диетологи рекомендуют при соковой диете выпивать не меньше 2 л целебного напитка в течение суток. Как правильно готовить и употреблять соки для похудения?

• Пить нужно свежеприготовленный сок, смешанный пополам с чистой водой.
• В разгрузочные дни ничего, кроме соков, не употреблять.
• Разгрузочные дни организовывать регулярно.
• Полезно создавать коктейли, смешивая различные соки.

Кроме того, различные соки имеют свои особенности приготовления и дозировки. Некоторые употребляют только в мини-дозах: по ложке один или два раза в день.

Овощные соки для похудения

Овощные соки для похудения – отличный способ худеть «со вкусом» и удовольствием. Витамины и минералы, которыми изобилуют дары полей и дачных участков, – незаменимые продукты в рационе человека, предпочитающего здоровое питание. Витамины – активные участники обмена веществ, они имеют свойство «вымываться» из организма. Овощи и соки из них восполняют эти запасы и таким образом содействуют активному метаболизму.

Наиболее популярные соки для похудения готовят из обычных овощей, растущих на каждом огороде: капусты, огурцов, томатов, сельдерея, моркови. Это низкокалорийные напитки как нельзя лучше выполняют свои задачи.

• Капуста считается исключительно витаминным и целебным овощем. Клетчатка листьев превосходно справляется с работой по очистке кишечника, сок лечит заболевания ЖКТ. Чтобы получить стакан сока, нужно пропустить через соковыжималку 2 – 3 головки белокочанного овоща.

Огурец содержит 96% воды, в которой растворены микроэлементы, в частности, калий, нужный для функционирования почек и сердца. Действует как лёгкое слабительное и мочегонное.

Напиток из стеблей сельдерея обладает мочегонным и слабительным действием, очищает от токсинов, стимулирует сжигание жиров. Приводит в норму уровень сахара в крови.

Морковный сок – настоящий кладезь полезных компонентов. Содержит антиоксиданты, фитонциды, улучшает зрение, выводит токсины, противостоит стрессам.

Томатный сок для похудения

Апельсиновый сок для похудения

Апельсин – вкусный и сытный цитрус. Как и его собратья, содержит особенно много витамина С и Р, а также клетчатку, калий и фолиевую кислоту. Улучшает пищеварение, укрепляет стенки сосудов, удаляет вредные вещества, повышает тонус и настроение. Стакан натурального напитка способен насытить организм комплексом витаминов на целые сутки. Применяется и сок: для похудения, а также при гипертонии, атеросклерозе, в качестве профилактического средства против рахита, цинги, запоров, кариеса, новообразований.

Апельсиновый сок для похудения входит в меню различных цитрусовых диет. Содействует сбрасыванию веса клетчатка сочного фрукта, которая в желудке набухает и поддерживает чувство насыщения около четырёх часов. Особенно полезны для похудения красные апельсины. С помощью соковыжималки из них делают великолепный смузи. Сок с приятным цитрусовым ароматом можно использовать, чтобы перебить менее приятный вкус и запах соков из капусты, шпината и прочих овощей.

Разовая порция фреша – 50 мл. Оптимальное время приёма – между завтраками. Выпитый натощак сок вызывает раздражение, после еды – брожение в желудке.

Замороженный апельсиновый сок для похудения поддаётся замораживанию, а кусочки фруктового льда – изысканная добавка до фруктово-овощных коктейлей.

Напиток содержит достаточно сахара, что может быть опасным для диабетиков. Также сок не рекомендуется при воспалительных заболеваниях органов пищеварения, при беременности и склонности к аллергии.

Гранатовый сок для похудения

Гранатовый сок для похудения – незаменимое средство. Он регулирует аппетит и функции желудка, оказывает жёлче- и мочегонное, антисептическое, противовоспалительное действия, эффективно повышает гемоглобин. Рубиновые зёрнышки красного плода богаты антиоксидантами, витаминами, органическими кислотами, минералами, антоцианами. Все эти компоненты очень нужны худеющему организму, ослабленному диетами.

При использовании этого сока для похудения следует помнить также о его отрицательных свойствах, а именно, – высокой концентрации кислот, разрушающих зубную эмаль и раздражающих слизистую ЖКТ. Поэтому чистый сок перед употреблением смешивают с кипячёной водой.

Эти же качества не разрешают назначать гранатовый сок при гастритах с повышенной кислотностью, панкреатите и язве. В этих случаях напиток разбавляют водой или другим соком. Самый полезный коктейль – гранатово-морковный.

Люди, регулярно употребляющие гранатовый сок , не только устраняют избыток массы, но и чувствуют себя моложе, избавляются от астмы, анемии, атеросклеротических изменений.

Ананасовый сок для похудения

Ананасовый сок для похудения богат антиоксидантами, которые препятствуют старению, тромбозу и атеросклерозу. Фермент бромелайн расщепляет белки, поэтому сок очень полезно употреблять перед приёмом пищи. Бромелайн способен блокировать поступление холестерина с пищей, благотворно влияет на функции пищеварения.

• Сок для похудения из ананаса более полезный с мякотью. Он очень вкусен, богат витаминами групп С, В, бета-каротином, минералами. В стакане свежего напитка – дневная норма этих веществ.

Впрочем, всё хорошо в меру, и соков для похудения это касается тоже. Нельзя пить чистый сок из ананаса ежедневно. И вообще, лучше сочетать ананасовый фреш с овощными или менее кислыми фруктовыми. Он «дружит» со многими соками, а также годится для приготовления салатов, желе, йогуртов, утоляя жажду и повышая эффективность других ингредиентов. Например, ананасово-морковный напиток превосходно чистит сосуды и печень. Не рекомендуется совместное употребление сока с животными белками, бобовыми и крахмальными продуктами.

Ананасовый смузи готовят с помощью соковыжималки, измельчая сочные ломтики мякоти. Напиток быстро теряет полезные свойства, поэтому его нужно пить сразу. Дневная норма не должна превышать 0, 5 л. Напиток нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов.

Сок калины для похудения

Воспетая в народных песнях и сказках калина является уникальной ягодой. Это первое средство от простуды, кашля, гипертонии, при заболеваниях дёсен, кровотечениях. Калиновый сок превосходно очищает и отбеливает кожу, эффективно борется с целлюлитом. Замороженные кубики сока отлично справляются с прыщами: ними нужно протирать кожу с утра, перед умыванием, оставляя на несколько минут для воздействия.

• Полезен ли сок калины для похудения? Да, поскольку при употреблении внутрь активизирует обмен веществ, нормализует пищеварение, устраняет шлаки. А при наружном применение сок для похудения используют в виде обёртываний. Перед процедурой калину смешивают с мёдом и розмариновым маслом, наносят на проблемные места и обёртывают их пищевой плёнкой. Через час остатки смывают.

Употребление калинового сока имеет и противопоказания. Он не рекомендуется гипотоникам, беременным, болеющим почками, подагрой, тромбозами. Передозировка сока может спровоцировать рвотный рефлекс или аллергические проявления.

Арбузный сок с мякотью

Часто арбуз считают десертом и употребляют его после обильного застолья. А арбузный сок вообще не числится среди полезных напитков. Оказывается, это неправильно, и арбуз – явно недооценённая в этом смысле ягода.

Свежий арбузный сок с мякотью сохраняет все полезные качества плода:

• освежает;
• утоляет жажду;
• благотворно влияет на все органы и системы;
• облегчает протекание многих заболеваний;
• выводит избыток жидкости и шлаки;
• активизирует обмен веществ;
• укрепляет защитные силы.

Сок из арбуза считается диетическим, причём одним из лучших, поскольку насыщает организм легкоусвояемыми компонентами, выводит холестерин и нейтрализует чрезмерную кислотность. Успешно применяется в разгрузочных диетах как сок для похудения.

Сок можно смешивать с яблочным, смородиновым, клюквенным соками; обязательное условие – приготовленное утром питьё следует выпить полностью до конца дня. И, самое важное, – арбуз должен быть спелым и без нитратов.

Напиток помогает быстрее восстановиться после операций и тяжёлых заболеваний, защищает от опухолей и стрессов. У беременных и при месячных устраняет вздутие, боль и дискомфортные ощущения. У мужчин, регулярно употребляющих напиток, увеличивается сексуальная активность.

Сок каштана для похудения

Под соком каштана для похудения имеется в виду жиросжигающая добавка «Жидкий каштан». В препарат входят активные компоненты гуаранин, теобромин, теофиллин и вспомогательные вещества. Эффективность этого своеобразного сока для похудения базируется на их свойствах. В частности, гуарана:

• ускоряет метаболизм, выведение отходов и расход энергии;
• снижает аппетит и стимулирует двигательную активность;
• улучшает память;
• не имеет побочных эффектов.

Благодаря таким свойствам гуаранин входит в состав многих препаратов для похудения. Остальные активные ингредиенты усиливают действие главного вещества, одновременно стимулируя метаболизм и расход энергии.

Несмотря на безопасность гуараны, «Жидкий каштан» нельзя употреблять людям с проблемами сердца, эпилепсией, гипертонией, психическими нарушениями. Он не сочетается с антидепрессантами, психотропными и седативными лекарствами. При наличии любых других заболеваний консультация врача тоже не будет лишней.

Противопоказания для арбузного сока – сахарный диабет, панкреатит, метеоризм, фосфатные камни в почках, аденома простаты, спайки в кишечнике.

Научно доказано, что натуральные овощные соки для похудения, рецепты которых очень легки в приготовлении, действуют в двух направлениях: помогают контролировать вес и на 30% снижают риск прогрессирования сердечных патологий, гипертонии и сахарного диабета. Есть только одно «но»: гастроэнтерологи предупреждают, что напитки из овощей воздействуют на организм избирательно, поэтому подбирать их следует с умом.

Польза и правила приготовления овощных соков

Грамотное употребление и подготовка овощного сока - залог положительного результата. Готовить и пить напиток лучше утром, чтобы он не спровоцировал бессонницу ночью.

Красота и здоровье в одном флаконе

Соки из овощей обладают явно выраженным слабительным действием. Выводят скопившиеся шлаки и токсины, очищают кишечник от продуктов гниения и газов, что существенно улучшает цвет лица и общее самочувствие.

Отличаются умеренным мочегонным эффектом, убирают мешки под глазами и отечность, насыщают организм жизненно необходимыми минералами и витаминами без поступления лишних калорий, подавляют чувство голода, стабилизируют показатели сахара.

Секреты правильного приготовления соков для диет

Напиток лучше готовить посредством ручного отжима - это позволяет сохранить цельные ферменты и большее число витаминов. Выпить овощной сок для похудения необходимо в течение 30– 35 минут после отжима. В цветные смеси желательно добавлять растительное масло в небольших количествах - оно способствует усвоению каротина.

Продолжительность классической диеты - максимум 3–4 дня, а в комбинированных вариациях (овощные соки + другая пища) - 7–8 дней.

Как похудеть на овощных соках

Привести вес в норму с помощью напитков из овощей можно несколькими способами. Оптимальную методику следует выбирать исходя из состояния здоровья и личных предпочтений.

Диетологи не рекомендуют питаться исключительно соками овощей более 2- 3 дней - это чревато обострением гастрита и проблемами с сердечно-сосудистой системой. За день нужно выпивать 500-700 граммов напитка, разбавленного негазированной чистой водой в количестве 200-250 миллилитров, и лишний жир исчезнет буквально «на глазах».

Можно устраивать 1–2 раза в неделю строгий разгрузочный день (употребление одного сока в течение дня) или мягкий вариант (овощной сок + диетические продукты).

Стакан сока – щадящий способ, позволяющий утолить голод перед едой. Благодаря овощному напитку снизится потребление калорий на фоне получения необходимого организму витаминного комплекса.

Лучшие рецепты овощных соков: идеальная талия и отличное настроение

Достаточно 1 стакана сока в день, чтобы легко и непринужденно сбросить за 3 недели 1,5– 2 килограмма. Для сравнения: диета без овощного сока позволяет сбросить лишь 350-400 граммов.

Бодрящий и вкусный низкокалорийный (17– 20 ккал/100 мл) напиток с ароматом и вкусом свежих томатов обладает слабительным и мочегонным действием, повышает кислотность, нивелирует «синдром ленивого желудка», запоры, метеоризм. Противопоказания: заболевания ЖКТ в острой фазе, подагра, мочекаменная болезнь.

Безусловно, речь идет о напитке, приготовленном из свежих помидоров. Нектар, украшающий витрины магазинов, готовят из томатной пасты и подвергают губящей все полезное термической обработке.

Сок из сельдерея

Сельдерей хорошо «сжигает» жир, чистит кишечник, стимулирует работу надпочечников, нейтрализует токсины, выводит соли. Наименьшее количество жидкости содержится в зеленых листьях, наибольшее – в стеблях растения. Противопоказания: гастрит, язвенная болезнь, беременность, лактация, повышенная кислотность желудка.

Огуречный сок

Легкий напиток из огурца утоляет жажду, ускоряет обменные процессы, выводит токсины и лишнюю жидкость, понижает кислотность, облегчает проявления изжоги, нормализует артериальное давление, способствует естественному опорожнению. Противопоказания: язвенная болезнь, гастрит.

Чтобы обогатить огуречный напиток, в него можно добавить свежую зелень, измельченный чеснок, молотый красный перец. Солить диетический продукт не рекомендуется.

Курс лечения овощными соками следует начинать с малых доз (50– 60 миллилитров), постепенно доводя дозировку до рекомендованной (1–2 стакана ежедневно). Ухудшение самочувствия (головные боли, головокружения, общая слабость, повышенная утомляемость) - повод для обращения к гастроэнтерологу.

Обзор пятерки лучших соков для похудения

Использование соков для похудения породило массу дискуссий по поводу целесообразности такого их применения. Как известно, для того чтобы выжать фреш, фрукты или овощи нужно подвергнуть механической обработке, что приводит к разрушению части витаминов. Кроме того, свежевыжатые соки нельзя хранить дольше 30 минут – все полезные вещества быстро разрушаются под действием воздуха и света, и, в конечном счете, в стакане у нас оказывается просто вкусный бесполезный напиток.

Как правильно пить соки для похудения: основные правила

Если вы решили постройнеть с помощью соков, то не лишним будет знать, как это сделать наиболее эффективно. Для этого нужно выполнить несколько несложных правил:

• Подготовка. За несколько дней до сокового похудения нужно отказаться от мяса, сдобы, белого хлеба, изделий из теста и сладостей. Организм должен подготовиться к резкой смене рациона, иначе можно спровоцировать нежелательные побочные эффекты: головокружения, тошноту, усталость, отеки и пр.;
• Фреши должны быть только свежевыжатыми из натуральных плодов – в магазинных напитках слишком много сахара, крахмала и красителей;
• Нельзя готовить соки впрок – употреблять их нужно сразу после отжима (исключение – свекольный, который отстаивается 20 минут);
• Самые эффективные соки для похудения – с мякотью, так как именно в ней содержится часть пищевых волокон, которые стимулируют перистальтику кишечника и способствуют очищению организма;
• Классическая соковая диета должна длиться не более 2-3 дней, а различные модификации, когда вместе с соками употребляется и другая пища – до 7 дней;
• Диету следует прекратить при плохом самочувствии, болях различной локализации и просто при дискомфортных ощущениях.

Овощной сок: калорийность и характеристика

Если мы говорим о похудении, то соки из овощей стоят на первом месте по эффективности и полезности для обмена веществ. У них есть несколько преимуществ перед фруктовыми:

• Калории в овощных напитках содержатся в меньших количествах, чем во фруктовых;
• Овощи имеют нейтральный вкус, и их соки насыщают гораздо быстрее и на более длительное время;
• Некоторые овощи обладают обволакивающими свойствами и могут употребляться людьми с болезнями ЖКТ.

Какие овощные фреши наиболее эффективно способствуют похудению – обзор и характеристики:

Огуречный сок.

Сок из нежной мякоти огурца обладает мочегонным действием, способствует метаболизму и активному перевариванию пищи, снижает кислотность в ЖКТ, поэтому отлично подойдет для людей, страдающих изжогой на фоне повышенной кислотности. Кроме того, огуречный сок для похудения – это легкое слабительное, поэтому он способствует очищению организма и естественному опорожнению (это очень важно при соблюдении диет). Калорийность – всего 15-20 ккал/100 мл.

Сок из стеблей сельдерея.

Сельдерей – известный сжигатель жира и прекрасный «чистильщик» желудочно-кишечного тракта. Максимальное количество жидкости находится в мясистых стеблях растения и совсем немного в зеленых листьях. Фреш из сельдерея активирует работу надпочечников, выводит соли и нейтрализует действие токсических веществ. Естественно, имеет минимальную калорийность – 12 ккал/100 мл.

Томатный сок.

Очень вкусный и бодрящий напиток, который многие из нас привыкли пить с детства. Расстроим тех, кто уже в предвкушении удовольствия от стаканчика соленого густого сока из помидоров. Промышленные соки, неважно – из пакетов или стеклянных бутылок, нельзя использовать как диетический продукт, тем более что магазинный продукт имеет более высокую калорийно, нежели свежий домашний напиток. Настоящий томатный сок – это быстро расслаивающаяся на два слоя (жидкость и густой осадок) суспензия с ярким вкусом свежих помидоров. Солить его нельзя – он употребляется исключительно в натуральном виде.

Томатный сок обладает средним мочегонным и слабительным действием, а также имеет выраженные противомикробные свойства: попадая в желудок, он нейтрализует процессы гниения и ускоряет переваривание пищи. Устраняет запоры, метеоризм, синдром «ленивого» желудка и повышает кислотность.

Томатный сок калорийность имеет низкую – от 17 до 21 ккал/100 мл, однако для снижения веса этот показатель не так уж и важен. Главное – это его уникальные свойства и правильное применение. Следует помнить, что употреблять этот напиток нельзя людям с мочекаменной болезнью, подагрой и при обострениях болезней ЖКТ.

Кроме вышеперечисленных, для похудения можно использовать капустный, тыквенный, свекольный сок, а также свежевыжатый фреш из моркови или картофеля. Напитки из этих овощей не менее полезны, и каждый из них по-своему ценен.

Соки из фруктов: как худеть?

Фруктовые фреши обладают более выраженным вкусом, по сравнению с овощными, но имеют и более высокую калорийность. Кроме того, соки из фруктов нельзя употреблять людям с эндокринными заболеваниями и с любыми болезнями ЖКТ. Однако это вовсе не значит, что для похудения они непригодны – ими отлично пользуются для коррекции веса.

Диетологи советуют употреблять для похудения соки разведенные водой 1:1. Это позволяет снизить кислотность и пить их в больших количествах (до 2,5 л в день) без вреда для здоровья.

Яблочный сок для похудения.

Яблочный сок – король среди фруктовых фрешей для похудения. В яблочном фреше с мякотью достаточно много пектина, и его употребление нормализует работу желудка, очищает кишечник и помогает справиться с запорами. Калории в таком напитке содержатся в разных количествах: фреш из сладких яблок имеет калорийность 52-58 ккал/100 мл, а кислый напиток содержит 46-50 ккал/100 мл.

Апельсиновый и грейпфрутовый соки.

Несмотря на то, что калории в цитрусовых фрешах содержатся в достаточно больших количествах (грейпфрутовый – 30-38 ккал/100 мл, апельсиновый – 36-45 ккал/100 мл) их использование для похудения рекомендовано всеми диетологами. Грейпфрутовый и апельсиновый соки ценны своими жиросжигающими свойствами, а также способностью выводить излишки жидкости. Кроме того, неотфильтрованные напитки из цитрусовых фруктов содержат значительное количество соединительных волокон, что способствует активному очищению организма и похудению.

Очищение печени соками

Рецепт № 1.

Для очищения печени следует приготовить такие ингредиенты:

• 2 стакана сока грейпфрута (обязательно фреш);
• Пол стакана сока лимона или лайма;
• Стакан дистиллированной воды;
• 2 ст. ложки льняного масла;
• 2 зубка чеснока (измельчить);
• Сок из корня имбиря (2-3 столовые ложки);
• Пол ч. ложки ацидофилина.

Поместить все составляющие рецепта в блендер и взбить до однородной консистенции. Полученную массу следует разделить на три части и выпить за день.

Второй рецепт очищения печени:

• 0,5 стакана грейпфрутового сока;
• 3/4 стакана сока лимона;
• ¼ стакана оливкового масла.

Смешать все в блендере и употреблять полученную смесь в течение 3-х дней по три раза в день.

Перед проведением любых процедур обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Популярные статьи Читать больше статей

02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н...

608094 65 Подробнее

Свежевыжатые соки в разумных количествах очень полезны для организма. А диетические соки ещё и способствуют похудению.

Предлагаем вам ознакомиться с рецептами соков для похудения, которые вы легко сможете приготовить с домашних условиях (грушевый сок, апельсиновый, клубничный, огуречный). Также вы узнаете о пользе для похудения томатного сока и других диетических напитков.

Рецепт апельсинового сока для похудения

Апельсиновый сок для похудения – один из самых простых соков, которые можно приготовить в домашних условиях. Объясняется это тем, что кроме самих апельсинов вам не потребуется больше никаких ингридиентов.

Способ приготовления:

Апельсины хорошо вымыть, очистить от цедры, разделить на дольки и удалить косточки. Переложить фрукты в соковыжималку, отжать апельсиновый сок, разлить по бокалам и подать к столу.

Рецепт для похудения: яблочный сок с цитрусовыми

Ингредиенты:

100 мл яблочного сока, 75 мл апельсинового сока, 25 мл лимонного сока, цедра лимона.

Способ приготовления:

Цедру лимона для яблочного сока с цитрусовыми натереть на мелкой терке. Перемешать все соки, перелить в стаканы и посыпать лимонной цедрой.

Рецепт яблочно-виноградного сока с лимонной цедрой

Ингредиенты:

100 мл яблочного сока, 100 мл виноградного сока, цедра лимона.

Способ приготовления:

2. Перемешать яблочный и виноградный сок, перелить в стаканы и посыпать лимонной цедрой. Подавать яблочно-виноградный сок с лимонной цедрой в высоких бокалах охлажденным.

Яблочный сок в домашних условиях

Способ приготовления:

Яблоки вымыть, очистить от семян и нарезать. Переложить в соковыжималку и отжать яблочный сок.

Сок из яблок и имбиря для похудения

Ингредиенты:

8-10 яблок, 1 большой кусок имбиря.

Способ приготовления:

Яблоки и имбирь очистить, нарезать. Отжать сок из яблок и имбиря в соковыжималке и подать к столу.

Грушевый сок с корицей в домашних условиях

Ингредиенты:

100 мл грушевого сока, 100 мл сливового сока, молотая корица.

Способ приготовления:

Перемешать грушевый и сливовый сок, перелить в стаканы. Посыпать молотой корицей и подать к столу.

Рецепт виноградного сока с банановым пюре

Ингредиенты:

100 мл виноградного сока, 100 г бананов, 30 мл свежевыжатого лимонного сока.

Способ приготовления:

Бананы почистить и нарезать. Приготовить пюре. Перемешать его с виноградным и лимонным соком. Подавать виноградный сок с яблочным пюре в широком стакане.

Виноградный сок в домашних условиях

Способ приготовления:

Виноград хорошо промыть, обсушить. Переложить в соковыжималку и отжать виноградный сок.

Рецепт клубничного сока с цедрой лимона

Ингредиенты:

175 мл клубничного сока, 25 мл сока грейпфрута, цедра лимона по вкусу.

Способ приготовления:

1. Натереть цедру лимона на мелкой терке.

2. Перемешать клубничный и грейпфрутовый сок, перелить в стаканы и посыпать цедрой лимона. Клубничный сок с цедрой лимона можно подавать в качестве аперитива.

Клубничный сок в домашних условиях

Способ приготовления:

1. Ягоды тщательно промыть, затем очистить от плодоножек и чашелистиков.

2. Обсушить, переложить в соковыжималку, отжать клубничный сок, перелить в бокалы и подать к столу.

Рецепт грушевого сока

Для приготовления рецепта грушевого сока вымойте фрукты, очистите их и нарежьте дольками. Переложите в соковыжималку и отожмите грушевый сок.

Диетический сок из груш, моркови и яблок

Ингредиенты:

5 груш, 3 моркови, 1 яблоко.

Способ приготовления:

Почистить и нарезать все ингредиенты. Переложить в соковыжималку и отжать сок из груш, моркови и яблок.

Рецепт черносмородинового сока

Способ приготовления:

Ягоды тщательно вымыть, очистить от веточек и обсушить. Переложить в соковыжималку и отжать черносмородиновый сок.

Полезный для похудения томатный сок с цедрой лимона

Ингредиенты:

200 мл томатного сока, 100 г моркови, цедра лимона.

Способ приготовления:

Натереть цедру лимона на мелкой терке. Отжать морковный сок. Перемешать соки, перелить в стаканы, посыпать цедрой. Перед подачей томатный сок с цедрой лимона охладить.

Домашний рецепт осеннего сока

Ингредиенты:

1 кг слив, 1 кг яблок, персики, груши, виноград, плоды шиповника, плоды боярышника, ягоды облепихи, кизил по вкусу.

Способ приготовления:

Крупные куски неочищенных помытых плодов и отделенные от веточек ягоды положить в соковыжималку и выжать сок. Горячим перелить в простерилизованные бутылки и закрыть. Можно использовать осенний сок для хранения на зиму.

Рецепт капустного сока для похудения

Способ приготовления:

1. Кочан капусты очистить от наружных листьев, вымыть и нарезать вместе с кочерыжкой.

2. Переложить в соковыжималку и отжать сок. Чтобы капустный сок легче отжимался, можно добавить воду.

Диетический сок из зеленого листового салата

Ингредиенты:

500 г листового салата, соль, вода.

Способ приготовления:

1. Очистить кочешок салата, положить в соленую воду (1 ст. ложка соли на 2 л воды) на 1 час, затем промыть.

2. Обсушить и нарезать вместе с кочерыжкой. Переложить в соковыжималку и отжать сок из зеленого листового салата.

Рецепт зеленого сока из листового салата и яблок

Ингредиенты:

1 пучок листьев салата, 2 средних яблока, 1/2 лимона с цедрой, 100 мл воды.

Способ приготовления:

Овощи и фрукты помыть, очистить и нарезать. Переложить все ингредиенты в соковыжималку, отжать зеленый сок из листового салата и яблок и процедить его.

Домашний сок из листового салата и груш

Ингредиенты:

1 пучок салата, 5 груш, 1 лимон с цедрой.

Способ приготовления:

Салат и фрукты помыть, очистить и нарезать. Отжать сок в соковыжималке.

Сок из помидоров

Способ приготовления:

1. Помидоры помыть, обсушить и нарезать ломтиками.

2. Переложить в соковыжималку, отжать сок из листового салата и груш, перелить в стаканы и подать к столу.

Рецепт сока из помидоров, сельдерея и перца

Для приготовления рецепта сока из помидоров, сельдерея и перца, возьмите 3 помидора, 2 стебля сельдерея, 1 красный сладкий перец, 1 лимон, 1 огурец, 1/2 пучка кинзы, 2 зубчика чеснока.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, очистить и нарезать.

2. Переложить все ингредиенты в соковыжималку, отжать сок из помидоров, сельдерея и перца, перелить в бокалы и подать к столу.

Рецепт томатного сока для похудения с мятой

По этому рецепту томатный сок для похудения готовится из 300 мл томатного сока, сок 1/2 лимона, 3 ч. ложки тертого репчатого лука, 4 стебелька мяты свежей.

Способ приготовления:

1. Томатный сок смешать по вкусу с другими компонентами, настаивать 2 часа.

2. Затем листочки мяты удалить и поставить томатный сок для похудения с мятой на холод.

Огуречный сок для похудения в домашних условиях

Для приготовления огуречного сока для похудения огурцы нужно хорошо вымыть и нарезать кусочками. Переложить в соковыжималку и отжать сок.

Сок для похудения из огурца с морковью и зеленью

Ингредиенты:

100 мл огуречного сока, 50 мл морковного сока, мелко нарезанный укроп.

Способ приготовления:

Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать. Перемешать огуречный и морковный сок, перелить в стаканы и посыпать укропом. Сок для похудения из огурца, моркови и зелени лучше всего употреблять натощак.

Домашний витаминный напиток из свеклы

Ингредиенты:

1 кг свеклы, сок небольшого лимона, 50 г нежирного йогурта.

Способ приготовления:

1. Свеклу помыть, хорошо очистить щеткой, измельчить и положить в соковыжималку.

2. В отжатый сок добавить сок лимона и йогурт. Все хорошо перемешать. Домашний витаминный напиток из свеклы подавать холодным.

Рецепт напитка с малиновым соком

Ингредиенты:

500 мл малинового сока, 1/2 лимона, 1 л кипяченой воды, сахар.

Способ приготовления:

Малиновый сок развести в предварительно охлажденной воде, положить сахар, выжать из половинки лимона сок. Хорошо перемешать напиток с малиновым соком ложкой.

Напиток из клюквы и моркови в домашних условиях